Le(s) Egg Roll / ou scotch egg est un petit snack très apprécié en Afrique de l'ouest. Il sagit dune sorte de gros beignet surprise, car à lintérieur se trouve des œufs durs. Ces beignets sont très populaires au Cameroun, et au Nigeria. Cela est probablement dû à linfluence britannique que lAfrique a connue dans le passé. Les Africains ont donc adaptés la recette à leur manière , car les Anglais préparent à la base les scotch eggs avec de la viande .Cela signifie que les œufs sont plutot
