Le « wintchin plat ivoiro ghanéen» est un plat très populaire à base de riz et de haricots. Le nom est une déformation phonétique de "waakye" et il est souvent servi au petit-déjeuner ou au déjeuner avec des accompagnements variés.
Ce plat peut être servi avec de nombreux accompagnements, tels que :
Poisson frit, poulet frit ou viande
Œufs dur
Spaghettis
Sauce de tomate y compris le piment shito