Intensité 10
Le Ristretto est lessence même de la célèbre tradition italienne en matière de boisson. Inspiré par lambassadeur de tous les cafés italiens, nous avons choisi de ne pas imiter ce petit bijou quest le Ristretto, mais de le torréfier suivant notre savoir-faire. Après une première torréfaction longue qui lui donne du corps, une deuxième, plus courte, révèle toute son intensité et ses notes aromatiques fruitées.
