Escargots bien nettoyés, sautés à feu vif dans une sauce pimentée, parfumée à lail, oignon et gingembre. Tendre, relevé et savoureux.
Pattes de poulet et crabes sautés : un mélange délicieux, bien assaisonné et sauté avec des épices locales. Goût épicé, tendre et plein de saveurs.